バイタミックスを買ったときに附属されていたレシピ本よりブルーベリーのホットケーキを作ってみました。冷凍ブルーベリーをバイタミックスで撹拌し、そこにホットケーキの材料を一緒に投入。それだけ。

タネはなんとも鮮やかな紫色でしたが、焼くとコワイ色に変身です^^;なんともグロテスク・・・
焼きあがったホットケーキにはちみつをかけていただきます。バター不要です~。

ブルーベリーの代わりにほうれん草でも人参でも・・何でもいけそうですね。