普段コーヒーをよく作るのですが、あるときテレビでミルク代わりに豆乳を入れると栄養価がいい♬という情報を得たので作ってみた!のがはじまりでした。

これは超!乾燥肌だった私の肌の調子を見事に整えてくれました!!恐るべしイソフラボン。詳しくはネット検索してみてください(笑

さて、作り方ですが無調整豆乳+コーヒーと一見簡単ですが問題は「分離」です。

豆乳はご存知の通りたんぱく質ですので約60度を超すとで凝固します。ですので熱湯を注ぐことを考えて全体の温度を下げるために少し多めに豆乳を入れて作ってみてください☆コーヒーにコクが出てとっても美味しいです。

ソイコーヒーおすすめです☆