今日のワークショップで意外にも盛り上がったのでオーブンで作る干し芋載せますね♬
通常は天日干しして作る干し芋ですが、空気環境や天候の心配、うちの子のように「仕上がるまで待てない!」方のためにオーブンで作る方法を(笑
蒸したさつまいもを110度のオーブンでおもて30分、裏返して30分、合計1時間焼く・・というか乾かして完了☆
出来た干し芋は重ならないようラップして冷蔵庫へ。食べる直前に数分魚グリルで焼いていただきます☆1週間は全然大丈夫。
天日干しにするからビタミンが増す~。なんてことはさておき、安くて美味しいので是非お試しくださいませ。お弁当にも入れたことあります!