ALAシャカシャカクッキー

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~自宅でも可愛くて美味しいアイシングクッキーを作れるようになれる教室~

【ALAシャカシャカクッキー お悩み解決レッスン】

インスタなどでよく見かけるシャカシャカクッキー!
本やYouTubeなどで作り方を見かけるけど(上手くできるかな!?)だったり、作られた経験ある方なら(あれ!?)と戸惑う「実は湿気に弱かった・・・という弱点」💦

このレッスンにはALAが研究を重ねた技法により、湿度の高さに左右されることなく、常にサラサラで透明な表面を保つことができ、1年中 シャカシャカクッキー作りを楽しんで頂けるよう、それらのお悩みを解決するレシピがたくさん盛り込まれています。

曇らない表面の作り方以外にも、泡を瞬時に消したり、ピカピカな表面の作り方、着色、フレーバーのつけ方などの内容も盛り込まれています。

ライセンスを取得されますとご自身のお教室レッスンメニューに取り入れて頂けます。

sister@bearではそれらに加え、基本となるクッキーの焼き方、アイシングするときのちょっとしたコツにも触れていきます。クッキー生地は味に定評がある`日本アイシングクッキー協会’のレシピで焼いたクッキー土台を使用。可愛いだけではなく美味しいですよ!!

シャカ♪シャカ♬動画を作ってみました!

【ALAシャカシャカクッキー お悩み解決レッスン】

料 金

6,000円(税別)全国一律/当日お持ちください

時 間

10:00-12:30

ご予約

>>開催日程・ご予約はこちらへ

※ライセンス料 取得ご希望の方(テキスト、レッスン用レジュメPDF付き):+10,000円(税別)

場 所:宇治市内の自宅(近鉄大久保駅近く/最寄り駅より徒歩7分)
※駐車場は先着1名様まで
定 員:2~3名
持ち物:ふきん・キッチンハサミ・エプロン(必要な方のみ)

小麦粉・砂糖・バター・卵を使った土台となるクッキーを使用します。土台クッキーの作り方ですが同じ材料を使っても手順を考える。その材料の役割を考えることで仕上がりが全然違います。おいしさだけではなく、見た目も美味しそうなクッキーの作り方についてレッスンの最後で簡単に説明します。複雑な型の上手な抜き方、各家庭で違うオーブンですが、その焼き加減の目安と均等に焼くコツ、味の違い、表面をなめらかに焼き上げるコツなどにも触れていきます。

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