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手作りお菓子

オーブンで干し芋

今日のワークショップで意外にも盛り上がったのでオーブンで作る干し芋載せますね♬通常は天日干しして作る干し芋ですが、空気環境や天候の心配、うちの子のように「仕上がるまで待てない!」方のためにオーブンで作る方法を(笑蒸したさ …

簡単!豆乳コーヒー

普段コーヒーをよく作るのですが、あるときテレビでミルク代わりに豆乳を入れると栄養価がいい♬という情報を得たので作ってみた!のがはじまりでした。 これは超!乾燥肌だった私の肌の調子を見事に整えてくれました!!恐るべしイソフ …

栗の渋皮煮

マロンクリームを作ろうと栗を買ってきたのですが、あまりに立派な栗だったので渋皮煮をつくりました。 今回の学びは「圧力鍋!」いつも30分茹でたゆで汁ごと一晩漬けて皮を剥いていたのですが、今回は圧力鍋で「ひたひた水&5分!& …

手作りマロンクリーム

今日は次女の誕生日。 お誕生日ケーキを作り続けて11回目。 「今年はどんなケーキを作る?」ということで、「マロンケーキに決定!」 昨夜、生栗を煮てから就寝。今朝は中学の役員会までの時間で栗を剥く。夕方役員会から帰宅後『バ …

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