【京都宇治】天然色素アイシングクッキー教室/販売

その他

: カリカリりんご飴レシピ

2024/7/3

流行りの薄く張った飴、カリカリ食感のりんご飴を娘と作りました。しかも赤色着色料を入れなくても透明の飴で充分美味しそう♪小さくカットしても飴がりんごから離れないのもミソ☆ ＜材料＞砂糖（グラニュー糖 ...

: 「本」わらび粉vsわらび粉

2022/6/26

「本」わらび餅粉　vs　わらび餅粉色々あって両者を比較！国産の「本」わらび餅粉はスーパーで売ってるものより10倍ほど値がしますが「一度作って食べてほしい。」そんなお店の味でした☆ 工程画像はスーパー ...

: 圧力鍋で金柑の甘露煮

2022/1/15

愛媛に住んでた頃よく買ってた金柑。久しぶりに買って甘露煮を作ろうと、ふと（圧力鍋で出来るかも！）と思い立って検索。圧力鍋すごっ！！金柑の甘露煮が一瞬で出来てしまいました♬灰汁を感じず美味しい。剥き栗 ...

: アイシングクッキーづくりを安全に楽しんでいただくために。

2022/1/6

コロナウイルス感染防止対策として飛沫感染防止対策パネルをレッスン会場に設置いたしました。マスク装着と併用して防止対策に役立てたいと思っています。

: メリークリスマス！

2021/12/24

ひとときの家族団らん♪この数時間、家族と過ごすためだけにパパは東京から帰宅。七面鳥は作り始めて３年目。3日がかりの仕込みも完璧です☆長女はこの日だけ空けてくれてトルティーヤ、ピンチョスを手作り。次女 ...

: 七面鳥の丸焼きレシピ

2020/12/25

今年もやってきましたおフランス産！クリスマス用ターキー。ガスオーブンにしてからクリスマスはこれで決まり！今年は見事に成功いたしましたのでグレービーソース以外のレシピを紹介させて頂きます＾＾ 4人分（2 ...

: 野菜ポッキーのつくり方

2020/7/21

【野菜ポッキーのつくり方】ボウルに菜種油（キャノーラ油）20g、小麦粉１カップ、粉チーズ大さじ１、塩少々を加えて混ぜる。にんじん1/2本をすりおろし汁ごと加え、パセリのみじん切り大さじ２も加えて生 ...

: 野菜ピザの作り方

2020/7/21

以前お店で食べた野菜ピザの再現！＜材料＞強力粉220g薄力粉20ｇ全粒粉60ｇ砂糖7ｇ塩5ｇオリーブオイル10CC水170CC酵母4ｇ一次発酵までして生地づくり終了＜トッピング＞オリーブオイル&a ...

: 動物パンの作り方

2020/4/30

強力粉３００ｇ程度のロールパンレシピを使います。ロールパンだと8個出来ますが、ボディ付きの動物をつくろうと考えると頭と胴部分でロールパン2個分の生地を使いますので強力粉３００ｇで動物が4個仕上がる計算 ...

: フルーツ飴をつくろう。

2020/4/24

お店で売っているようなフルーツに薄く張った飴とカリカリ食感が特徴です。 ☆材料☆砂糖（上白糖）160ｇ※グラニュー糖は溶けるのに時間がかかるため上白糖を使用水53ｇ好みのフルーツ ☆作り ...

: 梅干し入りチャーハン

2020/4/21

子どもでも簡単にできるチャーハンを紹介します♬＜材料＞梅干ししそじゃこ白ごま＜作り方＞ごはんを炒め、火を通さなくてもよい全ての材料を一度に投入し、醤油を鍋はだに垂らして味付け。じゃこの塩加減、梅干し ...

: 我が家のMerry Christmas!

2019/12/23

昨夜は1年ぶりに家族4人揃ってのクリスマスパーティ♬ガスオーブンで七面鳥焼きました～～☆2キロだったので一応小ぶりちゃん。恐るべしガスオーブン！七面鳥は鶏に比べあっさりとした肉質。ハーブとバターとに ...

: ガスオーブンがやってきた！

2019/9/11

祝！！ガスオーブン♡♡♡いよいよ我が家にやってきましたガスオーブン！数年越し計画がついに！素焼きクッキー、今まで以上に美味しくなりますよ。ぷぷぷ。発酵機能３５度～２８０度まで焼けます～*＾＾* ...

: お茶菓子づくり

2019/9/4

もうすぐ図書館の仕事がはじまるぅー💦（今はまだ夏休み♬）ということでまとまった時間が確保できている今！レッスンでお出しするお茶菓子づくりにも手を伸ばしています。枚方で活動されています ...

: クッキー生地で作るタルト台

2018/9/5

クッキー生地の残りでタルト台を作ってみました♪ アイシングクッキーでは５mm厚で抜きますが、タルト台は３mm厚がちょうど良い感じ。抜き型に油を敷き、抜けやすいようにして生地を貼り付けます。パイ生地 ...

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