【京都宇治】天然色素アイシングクッキー教室/販売

今年の事始めオンラインレッスン！ 1枚、１枚すべてに新しい技術の要素が含まれていたので濃い時間となりましたが頑張って渾身の4枚を仕上げてくださいました☆ オンラインでは現時点で全員の方がフードドライヤー無しでのご参加です。ドライヤーがないと陥没させないための工夫が必要になるのでどうしても工程が増えて少し時間がかかります。ですが体験という意味では私もそうでしたが最初はみなさま同じです＾＾フードドライヤーを買う？買わない？場所をとるので悩みますね。まずはレッスン内容を再現されてご検討願いたいと思います！ 本日 ...

日本アイシングクッキー協会の認定講座を2日間自宅開催いたしました。クッキーづくり、クリームづくりからはじまり最終講座は卒業制作をして全行程が終了。 アイシングクッキーの技術習得に向けて凝縮された内容で構成されています。 今回ご参加されたお嬢さんは体験レッスンでよりアイシングクッキーを深めたいと思われてお申込みくださいました。終始楽しそうでその雰囲気が作品にも表れていますね！ 色作り、クリームの水分調整など丁寧で早い。そんな印象です。 お花づくりをとても好まれていてお上手でした。 体験で来て下さったときのお ...

男性2名様がご参加ありがとうございました。 ほんとにアイシングクッキー作りはじめてですか？お上手すぎですね！！デパ地下でよく次女とパティシエさんがケーキを作ってるのをガラス越しに見ます。 正にその手つきでした。はい、本日ご参加くださったのはパティシエさんでした♪ 今までも何度かパティシエさんとご一緒させて頂いたことがあります。「この仕事大変なんです・・」「体力勝負です・・」と。だけどどの方も作業中は真剣だけど楽しそうで♪♪♪ 本日ご参加様、将来アイシングクッキーもレパートリーに取り入れてくださるといいな☆ ...

昨日の参加者さま♪しっかりした夢の実現を目指しつつアイシングクッキーも作っていきたい。と参加くださいました。夢を実現させるためには大変なことも多いけど先ずは諦めず継続させることも大切！と言ってられたのが印象的でした。継続させるためには仲間の存在も重要で・・♪ そうですね。私も沢山共感する部分が多く奥深い時間を過ごしました。アイシングクッキーは初めて！でしたがクリームを浮かしながら描く技法に最初は戸惑いながらも中盤ではしっかり自分のものにされていました。繊細な部分と大胆な部分、そのバランスが絶妙なアイシング ...

本日じゃらんネットより仲良し3名さまがご参加くださいました☆ 初めてのアイシングクッキー！でしたが、なんともお上手👏 とってもお洒落な3名さまだったので製作もお上手だろうな。と思っていたらその通りでした♪お洒落な方って色んな場面で敏感、最近特にそう考えるようになりました。 お三方ともにアイシングクッキー作りにとても興味をもっておられ、実際は難しいと聞いているけどどんなものかと確かめに？お越しくださいました。「楽しい！」「難しい！」両方の声が聞こえてきましたが最終は楽しかった♪美味しそう！と ...