本日の参加者様。アイシングクッキーをマスターすることを目指しながらクッキー缶づくりも勉強のために頑張る。ということで参加くださいました。 当方ではクッキー缶づくりを２名以上で参加くださったり、お菓子作りをよくされる方にはキッチンエイドを使ってレッスンをさせていただいています。（このブログをご覧になられて１名様の参加でもキッチンエイドの購入を迷っていて使い心地など試してみたい。という方がいらっしゃったら事前にご連絡いただければもれなく出動させますのでお気軽にお問い合わせください。） キッチンエイドについては ...

お菓子作りの中でアイシングクッキーに出会い、お嬢様のご結婚を機にいよいよ「自分の時間」と向き合う環境が整ったとのことで、レッスンにお越しくださいました。 久しぶりのご経験者様ということもあり、事前に質問もしっかり準備してレッスンスタート！ 普段から動画で勉強されていたため、対面レッスンならではの繊細な力加減や手の動かし方を中心にお伝えさせていただきました。 「最初から完璧に上手である必要はないんですよ。つまずいた経験が多いほど、将来ご自身で教室を開いたときに、参加者様の疑問や悩みに深く共感できますからね！ ...

夏休み！14歳のお嬢さんとお母さまが米粉クッキー缶づくり体験にお越しくださいました。 普段はお菓子作りをしない。とのことでしたが今日は夏休みも手伝ってお菓子作りを楽しみにお越しくださいました。 選ばれたクッキー缶の内容が違ったので2時間半で２種類！忙しい時間になりましたが黙々とお二方ともに頑張って制作してくださいました。特にアイシングクッキーお上手でしたね。バンビ、リス共に時間差で仕上げる工程があるのですが手早く時差を活かして上手に仕上げてくださいました！お家には高校生のお兄ちゃんがいるとのことで仕上がっ ...

本日のクッキー缶レッスン。予約枠を２つ取ってくださり鳩サブレ風？クッキー缶も仕上がりました。 前回は小鳥のクッキーをついでに焼いてお持ち帰りいただき、今回は鳩サブレ風の抜き型を持参。 定番のバンビ缶２缶を仕上げた後、同じサイズのクッキー缶に鳩たちをハメたらピッタリフィット！！プレーンばかりでは楽しくない。と思ってココア味も作ったら映えましたね。 小鳥ファンという本日の参加者さま。鳩サブレの公式では年に１度グッズを新発売されるらしく、毎年どんなものが発売されるか楽しみにされているとのこと。楽しそうなので一度 ...

令和8年8月８日に御結婚されます。おめでとうございます！！昨年、1年を通してレッスンに通ってくださったお嬢さんが、なんと今年最初のレッスンでとってもおめでたいご報告をくださいました！ モチーフのイメージを事前に伝えてくださったことで落ち着いた色合いで大人なウエディングモチーフに仕上げることができました。お嬢さんの雰囲気に合わせてリボンをたくさん使いましたよ。 今後記念&せっかくなのでこれらをベースにウエディングモチーフセットを作ろうと思案中です＾＾ いやぁ、若いって素敵！！キラキラですね ...