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マカロン

マカロンレッスンの日

本日のマカロンレッスン♬ 自己流で何度チャレンジするも失敗続きで・・ということでお越しくださいました。 「今日は上手くいかなかったら通います!」でしたね。 上手くいきました! 今晩友達に会うときにプレゼントされるとのこと …

マカロンレッスン初日!

何事も最初があるんですが、マカロンの最初はなかなかの緊張です。。。 でも、マカロンに関してはありとあらゆる失敗を経験しているのできっと大丈夫!と言い聞かせて臨みました。 途中いろいろありましたが、最終、見事にかわいいマカ …

宇治発!ALAマカロンアート認定講師講座受付開始しました。

いよいよ宇治市でもALAマカロンアートの認定資格が取得できる準備が出来ました! 今まで作ってきたアイシングクッキー以外のお菓子づくりノウハウを全て含めてマカロンづくりの成功を後押しします。 自力で何度かマカロンを作ったこ …

フレンチマカロン

フレンチマカロンのご紹介♪ マカロンのメレンゲには色んな種類があります。 スイスメレンゲとイタリアンメレンゲはALAマカロンアート認定講座で実際に作って頂けます。 認定講座まで・・・という方に「体験」的な要素としてフレン …

スイスメレンゲマカロン

ALAマカロンアートレッスンの中に登場するスイスメレンゲでマカロンを久しぶりに焼いてみました。 高さがあるコロンとしたマカロン♬白色は焼き色が付きやすいので難しいのですが上手くいきました☆ マカロンは同じ材料でも作る工程 …

マカロンでペネロペ

マカロンに色をつけようと思うと意外と多くの色素を使わなくてはなりません。 そんなとき!天然素材パウダーを使えると安心^^ 今日はペネロペを作りたかったわけではなく^^;天然素材パウダーを試してみたかったのです。マカロンは …

マカロンタワーレッスン

本日マカロンタワーレッスンでした。 アイシングクッキーとは違う調理器具を使うので、テーブルに並べてみてあらためて「道具いっぱいやなぁ」と我に返りました。 試作などしてるときは全然意識しないので余計ですね。 でも調理器具、 …

マカロンタワー

マカロン!!! sister@bearではマカロンを作ることができる教室を並行しようと思って今日は大阪まで作りに出かけてきました。 これ、、、凄すぎです。ミックス粉ではなく、身近の材料で作れるんです。家庭で作れるんです☆ …

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