megumi

1年半ぶりくらいですかね🎵ご無沙汰しておりました。久しぶりにご予約くださりありがとうございます！本日はメレンゲクッキーレッスンでした。 メレンゲクッキーは正解のレシピを見つけるのが難し ...

本日初参加くださったのは、会社勤めと並行しつつ、かつてメインの仕事だった菓子製造に再び挑戦したいという想いを前向きに模索されている素敵な方でした。 ちなみにアイシングクッキー作りは初挑戦！「線」だった ...

Zoomにてベーシック講座を3日間開催しました。 受講生さまは、以前アイシングクッキー専門店でお仕事をされていた経験があり、今回はご自身のお店を持つための準備として、「確認」という意味も込めてご受講く ...

まもなく赤ちゃんの性別がわかるよ。ということでジェンダーリビールクッキー缶レッスンご依頼をいただきました。せっかく作るなら。ということでレシピも作成しました。本日の記念にジェンダーリビールクッキー缶も ...

小学4年生のお嬢さんとお母さんがお越しくださいました。お嬢さんにお菓子作りと絵を描くこと。どちらが好き？と聞くと「絵を描くこと」と答えてくれましたこちらがお伝えすることを素直に。確実に押さえてくれて。 ...

日本アイシングクッキー協会の認定講座をオンラインで開催しました。内容は６レッスンで構成されていて3日間でマスターします。遠方や子育て中、現地開催と日程が合わないなどの「学びたい」けど「条件が合わない」 ...

アイシングクッキー３本とケーキデコレーションレッスンでした。初開催。ケーキ部分ははるもぐが担当。←先日焼き菓子レシピ付きのYouTubeを開設したようなので「はるもぐ」で検索してみてください。 ４号ケ ...

今日はクリスマスモチーフレッスンの日。今年は夏が長かった為かクリスマス気分は後追いでしたがツリーを出したり音楽をかけたり雰囲気を演出することで気持ちが追いつき今日をワクワク気分で迎えることができました ...

某住宅展示場で日本アイシングクッキー協会の仲間２名でWSを開催しました。日本アイシングクッキー協会にご依頼いただきましてありがとうございました。お子様向けで５０名様程度の参加。随時参加型でしたので常に ...

本日の参加者さんはほぼ初めてのお菓子づくりで米粉クッキー缶にチャレンジくださいました。普段はパンをよく焼くそうです！きっかけは普段の食事を振り返ると小麦粉ばかり食べてる感じがすることと、そろそろ食事内 ...

娘さんのお誕生日お祝いクッキー。「次はピンク色のお花でアルファベットを飾りたい」のご要望に応じてお花を準備させていただきました。娘さんとよく旅行に行くので。ということでキャリーケースをもったクマさんも ...

昔、大学図書館でお仕事していたときに大変お世話になったお嬢さんがママ友達と一緒にレッスンに参加くださいました！6年ぶりくらいの再会。当時20年以上も前に取得した専門資格で仕事復帰なんて今から思えば怖い ...

彩りある生活を目指して先ずは体験してみる！そんな思いで本日はクッキー缶づくりにお越しくださいました。 インテリアにもなるキッチンエイドの購入も見据えて今日はキッチンエイドデモ付き。クッキー缶にリスのア ...

アイシングクッキー制作の世界へようこそ！今日を機にがんばってみたい。そんな嬉しいメッセージと共にお越しくださいました。 何かひとつこだわりを持って取り組みたいクラフトを求めるならアイシングクッキーはお ...

レッスンに初めてお越しになられてから1年！お正月用、卒業式用、お誕生日用、ミャクミャク♬プレゼント用等々たくさんモチーフを作りながら・・・そしてハロウィンに戻ってきました。 季節の移り変わりが曖昧にな ...