【京都宇治】天然色素アイシングクッキー教室/販売

今日はクリスマスモチーフレッスンの日。今年は夏が長かった為かクリスマス気分は後追いでしたがツリーを出したり音楽をかけたり雰囲気を演出することで気持ちが追いつき今日をワクワク気分で迎えることができました。 天然素材での色付けは淡い色になるのでハロウィンやクリスマスモチーフを考えるとき制限がかかって少し大変なのですが今日ご参加くださった方のように「天然色素の色がいい🎵」と気に入ってくださってることを間近で聞かせていただくことで勇気と希望が湧きます。 ・・・サンタクロースモチーフ。小さな子どもが ...

某住宅展示場で日本アイシングクッキー協会の仲間２名でWSを開催しました。日本アイシングクッキー協会にご依頼いただきましてありがとうございました。お子様向けで５０名様程度の参加。随時参加型でしたので常に忙しい状況でしたが大変好評だったと後日連絡をいただきましてホッとしました。今年は夏が長かったのでクリスマスムードに浸る感覚が鈍くなっていましたがこうしてお子様達とクリスマスムードを楽しめて充実したひとときになりました。たくさんのご参加ありがとうございました。202５.1２.6

本日の参加者さんはほぼ初めてのお菓子づくりで米粉クッキー缶にチャレンジくださいました。普段はパンをよく焼くそうです！きっかけは普段の食事を振り返ると小麦粉ばかり食べてる感じがすることと、そろそろ食事内容を見直す年齢になってきたから。ということでした。（まだまだお若い方でしたが・・） 米粉は数年前に人気が出る食材として注目されていて、最近は目に見えて人気モノに！一方、小麦粉でないと♬という菓子もあり我が家では時間に余裕がある、上手くできる自信があるものは米粉で。失敗したくない、美味しさ優先のときは小麦粉で。 ...

娘さんのお誕生日お祝いクッキー。「次はピンク色のお花でアルファベットを飾りたい」のご要望に応じてお花を準備させていただきました。娘さんとよく旅行に行くので。ということでキャリーケースをもったクマさんも登場。アイシングクッキーの醍醐味を熟知しておられて毎回ご予約くださるときのテーマが楽しい、そんな本日の参加者さん♬ お花を自由に飾るというのが難しいね。と言ってられましたが小さな花はまとめて飾り、大きな花は散りばめる。そんな作戦は成功しましたね。垣間見える間の取り方が4色ある花の色合いをスッキリまとめています ...

昔、大学図書館でお仕事していたときに大変お世話になったお嬢さんがママ友達と一緒にレッスンに参加くださいました！6年ぶりくらいの再会。当時20年以上も前に取得した専門資格で仕事復帰なんて今から思えば怖いもの知らずでした。。そんなとき「西村さんならできる！」と言ってくださったその一言に励まされどうにか乗り切ったその場面を未だに忘れられずにいます。 堂々とした安心感たっぷりのお嬢さんが今ではお母さん♬我が子達の年齢に合わせたアイシングクッキーを作りに来てくださいました。そして3人の宝物に恵まれたママ友達もお誕生 ...