【京都宇治】天然色素アイシングクッキー教室/販売

高温多湿期間を避ける為に4月末で一旦終了するメレンゲクッキーレッスンを本日開催♬ 普段のお仕事ではケーキのデコレーションをされてるので「絞り」は一発OK！！というかコメントさせていただくことすらおこがましい。。ですので今日はメレンゲならではの「見どころ」をお伝えしたいと思います。 当方のメレンゲレッスンの醍醐味はマスコットのゆるいクリームと薔薇のクッキリ！クリームが一つのメレンゲで表現できるところにあります。レシピと道具の工夫で共存が可能になります。薔薇のように口金の跡がくっきりつくと充実感が増しますね。 ...

チアダンスアイシングクッキーのオーダーをいただきました。ありがとうございました！！ 小麦粉ベースをご希望でしたので、普段からたくさん美味しいクッキーを焼いておられる @open_sesame.cookiesさんにクッキー製造のご協力いただき無事デコレーションをしてお届けすることができました♬ クッキーは大会後にお配りいただき皆さんに大変喜んでいただけたとのご連絡もいただきました。ありがとうございます！ キッチンから戻ってきたら夕方で、その後すぐに宅急便に乗せなければならなかった都合で満足いく写真が撮影でき ...

大学に勤務されてるお嬢さんからのリクエストで春モチーフを提案させていただきました。昨日はちょうど、翌日に勤務する大学の卒業式を控えた前日なので！ということで早速制作にお越しくださいました。 通常は半完成キットでレッスンするのですが複数回練習に来られてるので今回はお花絞り等すべてレッスン内で仕上げるという内容。勘がいつも良いので表現が伝わり初めての薔薇絞りがこんなにお上手に仕上がりました！ 和に相応しくグラデーションも使いながら春らしい爽やかな仕上がりに♬ 今日は今ごろ卒業式かな！おめでとうございます♬

アイシングクッキーしっかり経験者さんが参加くださいました。子どもの卒業式に。と制作した100枚程度のアイシングクッキーはクオリティが追い付かずプレゼントを断念してしまった・・と。今日はリベンジを果たせるように一旦クッキー缶づくりにお越しくださいました。 何を100枚も・・と伺ってみるとキャラクターだったんですね。キャラクターは順番で言うと一番最後のコースですよ。とお答えしました。使い慣れてる紙とペンでキャラクターを書くことさえ難しいのにアイシングクリームで書くとなるとハードルは上がります。ただアイシングの ...

数あるお菓子づくり経験の中でアイシングクッキーの分野は初の学び！ということでお越しくださいました。その方面の長い経験と知識をもってアイシングクッキーづくりに辿りつかれたので今日の日をとても楽しみにされておられました。私もメッセージから伝わってきたのでワクワクしてお待ちしておりました♬ 可愛いお孫さんと一緒にアイシングクッキーを作りたい。そんな具体的なイメージがあるとのこと。素敵すぎる！ばあばちゃんの誕生までカウントダウンが始まりました。 フリーハンドが多いモチーフでしたが、試してやり直す切り返しの判断がキ ...