年子の姉妹で参加くださいました♪もう一人下に妹さんがいらっしゃるとのことで、私の憧れ3姉妹さんでした♪
お菓子づくりはしないよ。アイシングクッキーもはじめて！でしたがアイシングクッキーをご覧になってください、お上手でした！
クッキー缶体験は普段お菓子づくりをしないよ。という方の参加が多いですね。私は普段お菓子づくりをしないのに「作りたい」と思ってもらえたことがとても嬉しくてクッキー缶レッスンは好きです。このクッキー缶、米粉ベースでバター、卵（アイシング部分は卵白使用）、小麦粉不使用です。ヘルシーだよね。と思って私はレシピを組み立てたんですが、この暑さ・・・バターを使わないところが最大の強みだということもお伝えしたいと思います。
先日バタークッキーを日中に作っていて（限界・・）と思いました＾＾；普段室内には温湿度計を設置。29度＋扇風機で生活しています。その温度に慣れてるので26度まで下げると寒い。加えて外気が暑すぎてハイパワーにしても部屋の温度が下がらないんです。クッキー生地を作る以上にエアコンと格闘。これは早朝、夜中に作るべし・・と学びました。
一方、バターを使わないクッキー缶は、さすがにお客様がいらっしゃるということで今日は27度前後をさす温湿計でしたが、それでも生地がゆるくなることもなく快適。ササッと作業がはかどりました。夏場に向いてるレシピだなぁとあらためて思ってしまいました＊＾＾＊
今日のクッキー缶づくりはいかがでしたか♪暑い日がまだまだ続きますが時にはお菓子づくりを日常に取り入れて楽しんでみてくださいね！本日は暑い中参加いただきましてありがとうございました！
