「アイシングの着色に合成着色料を使わない」
「ロイヤルアイシングに卵を使わない」
「クッキー生地も小麦・卵・乳製品を使わない」
そんなアイシングクッキーの作り方を学んでみませんか？
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約７時間、永遠このテーマに関する講義及び実践。いや、実は７時間では全然足りません。クッキーひとつに７時間以上語り続ける日本アイシングクッキー協会の熱心さに脱帽。そんな講座を受講してきました。
色の作り方についてはもはや理科の実験室。理科が苦手な私は一度では理解できず、今日もう一度確認に出掛けたほど＾＾；観点が凄すぎる。
ここでは色んなこと語ることできません。。
上記の内容にご興味のある方、すでに教室は埋まりつつありますが、この講座おすすめです。
https://www.icingcookies.org/jiacourse/natural/
