ホテルの和朝食担当。早朝5時出社の日課だそう。そんなお嬢さんが初！アイシングクッキーづくりにお越しくださいました。デザインは納得の和柄をセレクト。レッスンはじめに線を描く練習をしますが「1本目の線ですがすでに腱鞘炎になりそうです・・」と。（笑 「そ、、、そんな。。」と私。衝撃の1歩でしたが数をこなすにつれてどこ吹く風～。スイスイ線描きに慣れていきました。
和柄は繊細で作業早目。を求められるので初めての方にはホント難しいんです。ですが適応力の高さで麻の葉模様、絞り模様を上手く仕上げてくださいました。
余談ですが長女がまもなく卒論を書き終えるようです。私は卒論に日本絵画を選びました。古来から小さいものを可愛いと思う日本人の気持ちにはじまり、間や余白を大切にする美意識ですね。今日は「柄」メインでしたが「食」に置き換えても和の精神は同じなのかな。とふと考えました。
厨房では食を扱うものとして大変なことも多いと言ってられましたが器用さと適応力の高さも加えてぜひ乗り越えて欲しいですね。
本日はご参加ありがとうございました！