オンラインにて日本アイシングクッキー協会認定講座3日間が本日終了いたしました！JIAより紹介いただきました。ここずっと菓子製造関連のお仕事に携わる方の参加が続いています。共通して「手早い」「効率がいい」に尽きますね。だから菓子製造業なのか。いや、その素質が職業として作業場に向かわせるのか。。。
パパッとスマートに仕上げていく姿は憧れますね。ビジョンは確立されていて今は夢を叶えるべく物件を探している最中だとか♬若いのにしっかりされてるなぁ。と全てにおいて関心しかありませんでした。
オンラインの画像は講座内容が写り込んでしまう都合で撮影できていませんが「お上手！！」でした。全く初めてのアイシングクッキー作りでしたが何もお伝えせずに塗りつぶした1枚目のクッキーからレッスン最終日に仕上がったクッキーの出来栄えの飛躍幅は過去１番だったのではないでしょうか。アウトプットに長けていて素晴らしかったです。
お店の物件を探しながら3歳のお嬢ちゃんのママでもあります。子育てを垣間見るエピソードがあったのですが、これまた子どもファーストで関心。将来が楽しみでしかない。そんな方でした。3日間、参加いただきましてありがとうございました。がんばってくださいね！ステップアップに携わることができて嬉しかったです！！