megumi

基本のお花しぼりレッスンがオンラインでできるようになりました。お花しぼりオンラインレッスンはマンツーマンですので細かなところまできっちりマスターすることができます。基本がわかれば色んなお花しぼりの技に ...

アイシングはじめての方でもお気軽に参加いただけます♬米粉を使ったクッキーで美味しさもかなり追求しています☆

高校生のご参加ありがとうございました！普段学校でzoomを使っておられるお陰で機械操作バッチリでした！ アイシングはレッスン後に復習する！とのことでその夜、画像を再び送ってくださいました（涙 高校生の ...

強力粉３００ｇ程度のロールパンレシピを使います。ロールパンだと8個出来ますが、ボディ付きの動物をつくろうと考えると頭と胴部分でロールパン2個分の生地を使いますので強力粉３００ｇで動物が4個仕上がる計算 ...

  お店で売っているようなフルーツに薄く張った飴とカリカリ食感が特徴です。 ☆材料☆砂糖（上白糖）160ｇ※グラニュー糖は溶けるのに時間がかかるため上白糖を使用水53ｇ好みのフルーツ ☆作り ...

子どもでも簡単にできるチャーハンを紹介します♬＜材料＞梅干ししそじゃこ白ごま＜作り方＞ごはんを炒め、火を通さなくてもよい全ての材料を一度に投入し、醤油を鍋はだに垂らして味付け。 じゃこの塩加減、梅干し ...

突然日程が空いたのでこれはご縁だと思って♪とマカロンレッスンにご参加くださいました＾＾工程ひとつひとつに興味を持っていただけてとても充実した時間を過ごすことができました。画像はお抹茶。この他に紫芋もつ ...

先日のマカロンレッスン♬ 部屋の湿度が３０％とマカロン日和だったので乾かす時間も短くて上手く仕上がりました。 色んなことの自粛の日々ですが家での手作り作業は相変わらず楽しい♬ 子ども達とも貴重な時間を ...

本日メレンゲアートクッキーレッスンでした。ツヤツヤに仕上がりましたね♬メレンゲを温度と時間、状態。と3ヶ所の観点から最善を見抜きメレンゲクッキーを仕上げていきます。 絞りは日常にはない動きですので不慣 ...

本日のレッスンは餡フラワーケーキ♬ネットで美味しさを伝えられないのが残念！ほろ苦く口当たりが軽いカップケーキと甘すぎないあんこのバランスは絶妙です。見た目の美しさと美味しさ両方を兼ね揃えた大人のケーキ ...

アイシングクッキーは全くの初めて！というお友達同士のご参加でした＾＾作成したいモチーフが違ったのでお互いの進行具合を確認しながらワイワイ楽しい時間となりました。 モチーフが多い分カラー数も増えてゴチャ ...

天然素材パウダーの色は自然で素敵！

手洗い、消毒、マスク、換気等の対策をしながら昨日もアイシングレッスン♬ 春から医療の道へ進まれる学生さんのご参加でした。就職直前のひとときを過ごしに来てくださりありがとうございました。 アイシングは初 ...