megumi

今年もやってきましたおフランス産！クリスマス用ターキー。ガスオーブンにしてからクリスマスはこれで決まり！今年は見事に成功いたしましたのでグレービーソース以外のレシピを紹介させて頂きます＾＾ 4人分（2 ...

絶妙に水分調整したクリームが必要なお花しぼり♬薔薇をメインに数種類のお花を絞っていきます。アイシングクリームは材料の関係で粘り気があり少し難しいですが、表情豊かな花びらをもつ薔薇が仕上がりました♪写真 ...

本日のメレンゲレッスン♬ハリネズミのつぶらな瞳が可愛すぎ（笑　お絞りがとっても安定していてお上手でした。絞るためにクリームを構えると脳が瞬時に次の動作を手先に指令します。ここで迷いがあるとその動揺が手 ...

天然素材で着色するメレンゲのお菓子レッスン♬本日も開講。オリジナルレシピのメレンゲはしっかり角が立つメレンゲなのでアニマルの胴と頭は積み上げて一度に仕上げていきます。ただし上に積み上げる頭をまるく絞る ...

クリームを作るところからレッスンがスタートするのですが、全くの初めて！でも上手くいきました＾＾ 「今日は日曜日なので家族が家にいます」とパパ、息子さんが画面向こうで横切ったり質問されてたり（笑　なんと ...

今日のメレンゲレッスンはフェイクスイーツ作家さんのご参加でした☆ツリーが後方で見えにくいですが力強く絞れました。フェイクスイーツでたくさん絞る動作を経験されているので力加減が仕上がりを左右されることを ...

今日ご参加くださった方はアイシング教室の先生でした♪クリームの取り扱いは流石に上手くてサクサク進みましたね！アニマル達の話声が聞こえてきそうな仕上がりです。かわいい♡ 家でつくったときはクリームがダレ ...

今日もたくさんメレンゲアニマルが誕生しました☆画像はレッスン後に撮影されたものを送ってもらったものです♪スマホのタイプやアプリで印象が変わる楽しさを教えていただきました。 楽しい～！とたくさん言ってい ...

本日オンラインお花しぼりレッスンでした♪　途中、クリームが飛び散る（笑　ということがあり画像を一旦消してお掃除タイム！も挟みながらとっても楽しい時間を過ごすことができました*＾＾* コロナで色んなこと ...

メレンゲのお菓子を作ったことがあるけど上手くいかなかった・・・。とのことでレッスンにお越しくださいました！ 「楽しい！これは楽しすぎる・・♬」とストレス無く立体に仕上がっていくお菓子づくりを楽しまれて ...

メレンゲで作っています♬とってもシンプルな材料なので工程に工夫が必要ですがコツさえ掴めば自由に３Dを楽しむことができます。 今日は寝返りそうなクマを作ってみました☆ メレンゲの甘さとクラッカーの塩加減 ...

本日のアイシングクッキーレッスン♬あれ？ハロウィンです（笑 11月になりましたがハロウィンでご予約いただきました。本当に作りたいもの！ってイベント季節関係ないのでハロウィンを選んでいただけてとても嬉し ...

アイシングクッキーは初めて♬でしたがサクサクっととてもお上手に仕上げてくださいました。お母さまはお料理が得意。お嬢さんは他にレジンやビーズアクセなどを得意とされているとのことでお二方とも細かな作業がス ...

日本アイシングクッキー協会の仲間、Chayaさんの出店が決まり、同じ傘の中で初販売を経験させていただきました♬ Chayaさんはベーシッククッキーでしたので、私は米粉クッキーを制作販売させていただきま ...