megumi

アイシングのお花しぼりの中でも特に難しいバラ。今回、おうちに戻られてからも迷わず復習が出来るようにレジュメを作りました。段階的に写真を使って色んなバラをステップアップ方式で学べます。餡フラワー、バター ...

祝！！ガスオーブン♡♡♡いよいよ我が家にやってきましたガスオーブン！ 数年越し計画がついに！ 素焼きクッキー、今まで以上に美味しくなりますよ。ぷぷぷ。 発酵機能３５度～２８０度まで焼けます～*＾＾* ...

アイシングのお花しぼりレッスンでした。アイシングのお花は実は餡クリームより難しい。。と私は感じています。理由は小さいから。そしてクリームが伸びるから（笑　そして、ごまかせないから。　でも考えましたよ！ ...

もうすぐ図書館の仕事がはじまるぅー💦（今はまだ夏休み♬）ということでまとまった時間が確保できている今！レッスンでお出しするお茶菓子づくりにも手を伸ばしています。 枚方で活動されています ...

シャカシャカ♬となるはずが！少々トラブル発生で最後ギリギリな感じで仕上がりました💦さすがに焦りました＾＾； 飴細工の難しいところでした。驚かせてしまい申し訳ございませんでした。 工程等 ...

めちゃめちゃ仲良しパパ＆息子くんのご参加ありがとうございました！ママへの手作り誕生日プレゼントを作りに来てくださいました。はじめてとは思えない、まさか小5の男の子！？そんな声が聞こえてきそうな出来栄え ...

  今日はキャラクターレッスン。偶然に作り方が３つ別のものでご依頼いただけたので充実した内容になりました。 効率的で失敗しない抜き型づくり＆混色でめげそうになるけどキャラクターを語る上で重要 ...

台風を心配しましたが午前中は落ち着いていましたので無事レッスンを開催することができました☆   美人姉妹さんのご参加でした♬ご結婚記念、お誕生日祝い♬それぞれに目的をもっておられましたのでスムーズな流 ...

今日のお花♬ 関東方面から関西に帰省中にお越しくださいました☆ 少し5枚のお花をしぼったころがあるけれど♬ということでしたが2時間の間に一気にバラまでステップアップ！均等な5枚のお花より動きを楽しめる ...

本日のお花しぼりレッスン＾＾夏休みですので小学生のお子様連れでご参加くださいました♬ 口金を数種類使い分けて種類と大きさに変化をつけてお花を絞っていきます。暑いのでクリームがダレ気味。通常よりお砂糖多 ...

本日ALA餡クリームフラワーカップケーキ2のレッスンでした。 まぁ上手い！ってお菓子教室の先生でした＾＾ 夏場を除いてバタークリームでのお花しぼりレッスンを普段開催されてられるとのことで餡クリームとの ...

6月末より『じゃらんネット』に登録させて頂いております。「遊び・体験」→「京都」→「レジャー体験」→「お菓子作り教室」でsister@bearにたどり着きます＾＾ 本日じゃらんネット経由では初開催でし ...

ALA餡クリームフラワー2カップケーキレッスンの前段階としてのアイシングクリームお花しぼりレッスンをリニューアルしました。詳しくはこちらをご覧ください。

今日は2回目以上で目的がはっきりされていた方々のレッスン日でしたので土台クッキーをココア味にしてみました＾＾ ココア味にするとパリッ！と全体が引き締まった感じに仕上がります。ただし色が濃くて修正が利き ...