megumi

本日アイシングクッキーステップアップレッスンの日。1度レッスンにお越しくださった方対象のレッスンです☆ 目標は3年後！販売予定があるのでそれに向けて頑張ります。ということでした。大阪からお越しになられ ...

三連休初日はオーナー様向けWSのお手伝いに出掛けてきました。 春モチーフのアイシングクッキー作りを午前、午後と開催。雪の心配がありましたが問題なくて多くのファミリーの皆さまにご参加いただけました！ 本 ...

日本アイシングクッキー協会/オンラインstepup講座を開催しました。レッスン１～３は動画にてご自身で受講いただき、レッスン４，５を本日zoomでさせていただきました。動画レッスンでは馴染ませ模様が難 ...

先週の大雪で延期になっていたメレンゲクッキーレッスン、本日小学5年生の子どもさんとお母さんが参加くださいました！米粉などを使って普段お菓子づくりをされてるとのことで質問を多くいただきました。 究極はメ ...

3回目ですね！いつも私のテンションを上げてくれる、なんとも素敵なお嬢さんがお越しくださいました。アイシングクッキーを家では道具が揃っていないので作れないけどレッスンできっちり学びたいとおっしゃってくだ ...

中学1年生のお嬢さんとお母さまがそれぞれクッキー缶づくりにお越しくださいました。ガラスの十代という歌がありましたがゴテゴテの大学生の娘達を見ているからか・・・透明度の高さに懐かしさと尊さを覚えました。 ...

奈良よりお友達同士でクッキー缶づくりに参加くださいました！ 前々回は和柄のクッキー缶を作ってくださり今回はバンビ缶。毎度丁寧で手際がいいんです。どんどんアイシングクッキー作りにも慣れてこられて数は少な ...

日本アイシングクッキー協会のlesson１～lesson３までを動画で受講いただいて、その後も頑張りたい！JIA認定講師を目指したい。という方のためにstepup講座を開催させていただきました。zoo ...

アイシングクッキーで和柄を広めていけたらいいな！という具体的な展望をもってレッスンにお越しくださいました。そのためには先ずアイシングクッキーの勉強を♬ 和柄について深く勉強されている。ということでした ...

クラフト繋がりのお友達が参加くださいました。子ども達の高校受験で色々相談しあった日々を思い出しますね。その後立派な大学も卒業されてもう25歳！そしてご結婚の報告もいただきました。 お菓子づくりはあまり ...

オンラインにて日本アイシングクッキー協会認定講座3日間が本日終了いたしました！JIAより紹介いただきました。ここずっと菓子製造関連のお仕事に携わる方の参加が続いています。共通して「手早い」「効率がいい ...

彼女さんがモチーフ全てを選ばれて彼氏さんはぼんやりとした認識でレッスンスタート！お二方共にアイシングクッキーに興味を持ってられたのでお話しも手元もスイスイでした。彼氏さんはイタリアンレストランにお勤め ...

本日はanatae体験ギフトを利用されてお友達へ贈る（かもしれない）アイシングクッキー作りにお越しくださいました。参加くださったのはNPO法人でお手伝いさせていただいていた時代に知り合ったプリザーブド ...

事前に個々で作りたいモチーフを選んでご夫婦で参加くださいました♬ 奥さまは子どもの日のモチーフ。実はこのモチーフを制作いただくのは初！だったんです。なので仕上がりをとても私が楽しみにしていました。ガイ ...

今日はリニューアルしたメレンゲクッキーレッスンの日。くっきりしたシルエットと少しゆるくないと上手くいかないマスコットをナント同じメレンゲクリームで仕上げます！試作と工程の見直しで3年ぶりに「レシピは変 ...