megumi

数あるお菓子づくり経験の中でアイシングクッキーの分野は初の学び！ということでお越しくださいました。その方面の長い経験と知識をもってアイシングクッキーづくりに辿りつかれたので今日の日をとても楽しみにされ ...

お上手すぎて・・・サンプル画像ではないですよ！ホワイトデーのお返し用に大学生の男の子が作りに来てくださいました。アイシングクッキー上手すぎません！？素晴らしいです♬ もしかしてこんな場で語られるのは嫌 ...

「頑張ろう」「羽ばたいていこう」という思いで皆で名付けたチアダンスサークルのチーム名はWINGS。そのユニフォームを着たチアベアのクッキーを今年も制作させていただきました。 随所に多方面からたくさんの ...

当方のレッスンに何度かご参加くださっている方です。お店の販売用クッキー缶にアレンジを加えたいということでお越しくださいました。無駄がないように事前に案を拝見。簡単な打合せだけして当日を迎えました。 来 ...

本日アイシングクッキーステップアップレッスンの日。1度レッスンにお越しくださった方対象のレッスンです☆ 目標は3年後！販売予定があるのでそれに向けて頑張ります。ということでした。大阪からお越しになられ ...

三連休初日はオーナー様向けWSのお手伝いに出掛けてきました。 春モチーフのアイシングクッキー作りを午前、午後と開催。雪の心配がありましたが問題なくて多くのファミリーの皆さまにご参加いただけました！ 本 ...

日本アイシングクッキー協会/オンラインstepup講座を開催しました。レッスン１～３は動画にてご自身で受講いただき、レッスン４，５を本日zoomでさせていただきました。動画レッスンでは馴染ませ模様が難 ...

先週の大雪で延期になっていたメレンゲクッキーレッスン、本日小学5年生の子どもさんとお母さんが参加くださいました！米粉などを使って普段お菓子づくりをされてるとのことで質問を多くいただきました。 究極はメ ...

3回目ですね！いつも私のテンションを上げてくれる、なんとも素敵なお嬢さんがお越しくださいました。アイシングクッキーを家では道具が揃っていないので作れないけどレッスンできっちり学びたいとおっしゃってくだ ...

中学1年生のお嬢さんとお母さまがそれぞれクッキー缶づくりにお越しくださいました。ガラスの十代という歌がありましたがゴテゴテの大学生の娘達を見ているからか・・・透明度の高さに懐かしさと尊さを覚えました。 ...

奈良よりお友達同士でクッキー缶づくりに参加くださいました！ 前々回は和柄のクッキー缶を作ってくださり今回はバンビ缶。毎度丁寧で手際がいいんです。どんどんアイシングクッキー作りにも慣れてこられて数は少な ...

日本アイシングクッキー協会のlesson１～lesson３までを動画で受講いただいて、その後も頑張りたい！JIA認定講師を目指したい。という方のためにstepup講座を開催させていただきました。zoo ...

アイシングクッキーで和柄を広めていけたらいいな！という具体的な展望をもってレッスンにお越しくださいました。そのためには先ずアイシングクッキーの勉強を♬ 和柄について深く勉強されている。ということでした ...

クラフト繋がりのお友達が参加くださいました。子ども達の高校受験で色々相談しあった日々を思い出しますね。その後立派な大学も卒業されてもう25歳！そしてご結婚の報告もいただきました。 お菓子づくりはあまり ...

オンラインにて日本アイシングクッキー協会認定講座3日間が本日終了いたしました！JIAより紹介いただきました。ここずっと菓子製造関連のお仕事に携わる方の参加が続いています。共通して「手早い」「効率がいい ...