megumi

今日はお花しぼりレッスンの日でした。お一人、京都市内からいらっしゃいました。京都市内からのご参加がとても多いです。皆さま遠方よりありがとうございます。ケーキ屋さんやパン屋さんで普段お仕事されているとの ...

イースターをモチーフにした少々フリーハンドが多めのサンプルクッキーができました。 とき　2月28日（火）10時～ 昨晩仕がったばかりで今からクリームの量や配色の細かなこと、段取り、クッキーを計量して発 ...

バレンタイン用に子どもがカップケーキを作りたいというので作りました。 材料はスポンジケーキ用です。それをミニマフィンカップに流して焼くだけです。焼き時間は15分くらいだったかな。。。 先週にケーキを作 ...

今日はアイシングクッキー教室の日。 お花しぼりをマスターするために嵐山方面からお越しになられました。 私は日本アイシングクッキー協会に属していますが、今日お越しになられた方は、別のところに属されている ...

少し早いですが酉を作りました。 イラストレーター、フォトショップを扱えるとのことで、年賀状の素材としての酉とひよこです。

  今日はアイシングクッキー教室の日。ミニチュアダックスフンドを作りました。 フリーハンドで描くところが多いので少々難しいのですが、事前に紙と鉛筆でラインの練習をしてイメージをきっちり固めてからアイシ ...

ハロウィン用アイシングクッキーsampleができました。少々色目を抑えた感じに仕上げましたが、「濃い」のがいい。という場合はいくらでも濃くできますのでレッスンではお好みで調整いただけます。 今回はココ ...

  今日はアイシングクッキー教室の日。お花しぼりのレッスンをしました。初めて手にする小道具にドキドキされながら・・・ですが普段筆を握ってらっしゃる方だけあって、バラを立体に仕上げるところはイメージを掴 ...

よーやく納得いくコロン♪としたバラが完成しました。足掛け２か月・・・。そもそも画像はよく見るけど絞り方がどこにも載っていません。ようやく見つけてもアイシング用ではなくケーキ用のバタークリームを使ったも ...

毎日暑いですねっ・・。今日は京都市内からのご参加がありました♪お友達からアイシングクッキーを頂いたことをきっかけに「作ってみたいな～♪」と思われたそうです！ 初めてだけど大丈夫かしら。とおっしゃってお ...

夏休み親子教室を開催しました！ 小１のお子さん＋ママ　が２組参加下さいました！ 目をキラキラさせながら・・・ときに思い通りにいかず・・・子どもって素直に表現してくれるので勉強になります＾＾ 普段は３人 ...

アレルギーフリーのアイシングクッキーを作りました。レシピはLife＊Pleasant（ライフプレザント）さんのもの。絶妙な調合具合に思わずLife＊Pleasantさんに連絡してしまいました（笑 卵白 ...

ここ３日間で焼くこと５回。よ～やくビジュアル的に最低限通じるマカロンが昨晩焼き上がりました。ピエ出てるよね。焼き色ついていないよね～！昨晩はオーブンの扉をずっと眺めていました＾＾；５回というけど、もち ...