megumi

週末、日本アイシング協会の講師認定講座を受講してきました。2日間朝から夕方までお昼ごはんを食べる間もないほどひたすらアイシングの時間を過ごしてきました。事前準備していったので自身の技術はともかく内容に ...

子どもとマカロンを作り、その残りのアーモンドプードルをクッキー生地に入れてみました。 配合間違った？？生地がゆるすぎて冷凍してもどんなことをしてもどうにもなりませんでした＾＾；そしてどうにかこうにか焼 ...

バイタミックスを買ったときに附属されていたレシピ本よりブルーベリーのホットケーキを作ってみました。冷凍ブルーベリーをバイタミックスで撹拌し、そこにホットケーキの材料を一緒に投入。それだけ。 タネはなん ...

アイシングに色を付けようと思うと食紅を使わなくてはならない・・。毎日食べるものではないし、市販のお菓子にもたくさん使われているものだから「今更・・・」的なところはあるけれどやはりせっかく手作りするのだ ...

クッキーのレシピは型抜きしやすい丁度いい感じにまとまるお気に入りのレシピがあり、その通りに毎回焼いているのですが、そこにアイシングを加えるとメチャ甘いのです＾＾；クッキーだけで食べるとかなり美味しいレ ...

近くのスーパーでパイナップル1個１９８円で売っているので時々買って解体します。バイタミックスは芯ごと投入できるので皮だけカットするだけで簡単にまるごとパインも入れることができます。パインと相性がいいの ...

バイタミックスを購入して毎朝作っているのがグリーンスムージー。 バイタミックスでつくったスムージーは「グリーン」か「ピンク」か「黄土色」か・・みたいで特に画像的に面白いものでもないので素材状態のものを ...

ここ数日、朝アイシングを作り仕事に出掛ける。夕方帰ってきてからそのアイシングで色んな線を描いてみる・・を繰り返ししています。直線を書いたり曲線を描いたり絵を描いたり・・。1人で地味～にしているので「絵 ...

今まで自我流だったアイシングを極めようと只今勉強中。今日はふと「黒糖でもアイシングが作れるのではないか・・」と思いつき、バイタミックスで粉黒糖を更に粉砕。するとできました！！茶色に染めなくてもテディベ ...

クッキーづくりに今更ながらはまっている＾＾ 今年の夏頃、シルパンなるものを発見！クッキーの焼き上がりが綺麗になる。とのことで「シルパン」と「シルパッド」両方を2枚づつ購入。クッキーをつくるときはシルパ ...

次女の誕生日ということで和歌山からイチゴが届きました☆ ２パック届いたので１パックはそのままで。もう１パックはバイタミックスで冷凍ブルーベリーを入れてスムージーに。 材料　いちご：ブルーベリー　１：１ ...

今日は次女の誕生日。 お誕生日ケーキを作り続けて11回目。 「今年はどんなケーキを作る？」ということで、「マロンケーキに決定！」 昨夜、生栗を煮てから就寝。今朝は中学の役員会までの時間で栗を剥く。夕方 ...