企業団体様向けに約30セット分のキットを事前郵送させていただき本日zoomレッスンさせていただきました。
１セット5枚のクッキーでしたが半分を事前塗りつぶしさせていただくことで体験会ではデコレーションをメインで進行。団体様向けは当然ですがご利用目的が都度違いますので可能な限りご要望に沿った準備が必要になります。今回は2段階の郵送でしたので割れリスクを減らすために米粉ではなく小麦粉クッキーを使用。昨年誕生したばかりの妖精キャラクターモチーフを使うことになりましたので抜き型づくりの段階から割らずに届けれる最大限の工夫。準備物なしで取り掛かれるようにカサを最小限に抑えた調理道具のキット化。あとは当日残念ながら欠席された方でも後日お作りいただけるように詳しい写真入り説明書。これらを携えて本日クッキーが割れることなくお手元にお届けでき、当日を迎えることができました。
クリームを練りはじめると、これでいいのかな！？という声が聞こえドキドキする場面もありましたが、皆さま手元に集中されながらも耳をこちらに傾けてくださりあっという間の９０分を完走いたしました！妖精キャラクターの存在は大きかったですね。画面越しに仕上がりを見せあいっこしましたが個性たっぷりでクスッと笑える表情や模写的な仕上がりのものまで幅広く表現されたキャラクターの存在はzoomの離れた空間を一気に縮める一体感を届けてくれました。
数あるアイシングクッキー教室の中から当方を選んでいただきまして本当にありがとうございました。以前住んでいた地域でしたので本日の開催日をとても心待ちにしておりました。今回窓口になってアドバイス等ご丁寧に対応くださったご担当者様ありがとうございました！！